Les madeleines

Bonjour les amis ! J’ai décidé aujourd’hui de sortir mon grimoire Ferrandi, mon plus gros livre de pâtisserie (offert par mes collègues pour mon anniversaire, et je les remercie encore !). Ce livre illustré me permet d’évoluer et de progresser à chaque fois un peu plus. Pour ce dimanche venteux, j’ai choisi de faire quelques…

Les « Fortune Cookies »

Hello les amis ! Demain, 5 février 2019, nous célébrerons le nouvel an Chinois. Et l’année 2019 sera l’année … du cochon ! C’est l’occasion de tester une nouvelle recette : celle des Fortune Cookies ! Mais si ! Je suis certain que vous connaissez ces petits biscuits à la forme incurvée qui cachent de…

Les Fantasti’cookies

Hello à tous ! La grisaille s’est installée ce week-end, accompagnée de son amie la pluie. L’occasion de rester en cuisine et tenter de nouveaux essais ! Je ne voulais pas me lancer dans quelque chose de trop compliqué : j’ai donc opté pour de délicieux cookies ! Faciles et amusants à réaliser, je range…