Poêlée d’abricots au thym

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Hello les amis,

Même si ça ne se voit pas forcément avec la météo du jour, l’été arrive doucement; avec son soleil, ses chaleurs, et ses fruits de saison ! Je vous propose aujourd’hui un petit dessert super simple et rapide à réaliser ! Prêt en 15 minutes top chrono, pour un mélange de saveurs qui se marient à merveille : abricot, amande, pistache, thym !

Vous êtes prêts ?

Les ingrédients :

Pour 1 personne :
  • 2 abricots
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à café d’arôme de pistache
  • 2 tranches de citron jaune
  • de l’amande en poudre
  • 1,5 cuillère à café de thym frais

La recette :

  • Faire fondre le beurre dans une poêle
  • Y déposer les abricots coupés en deux (sans le noyau bien sûr), du côté peau.
  • Laisser revenir 3 à 4 minutes.
  • Ajouter les tranches de citron, et laisser revenir 1 minute.
  • Retourner les abricots du côté pulpe.
  • Ajouter le miel, l’arôme de pistache et le thym sur les abricots.
  • Laisser à nouveau revenir 4 minutes environ, en veillant à ce que les abricots n’accrochent pas trop à la poêle.
  • Déposer de la poudre d’amande sur le fond de votre assiette.
  • Disposer joliment les abricots.
  • Saupoudrez légèrement de poudre d’amande.
  • DÉGUSTEZ !

Il n’y a pas à dire, le rapport « Goût/Temps passé en cuisine » est plus qu’avantageux pour ce dessert qui ravira vos palais après vos repas d’été ! Pensez à ajouter une boule de glace vanille pour que cela soit encore meilleur !

Avec gourmandise,

Jon’

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