Layer Cake aux pommes et 4 épices

Bonjour les amis ! J’espère sincèrement que vous allez tous bien ! De mon côté, tout roule ! L’automne est arrivé et bien installé. Personnellement, j’adore cette période de l’année : Les arbres qui rougissent, les feuilles mortes qui s’envolent sous les petites bourrasques de vent, la fraicheur, et les fruits de saison ! Pour…

L’Apfelstrüdel

Bonjour à tous ! Le temps pluvieux de ce week-end est sans nul doute un temps idéal pour passer du temps en cuisine ! Il me fallait une de ces recettes que j’appelle « réconfortantes »; une de celles que l’on mange tiède en regardant la grisaille à l’extérieur et en se sentant bien ! Avec 2…

Pasteis de nata

Hello tout le monde ! Cela fait un bail (vraiment !) que je n’ai rien publié ! Cela dit, avec les vacances, l’été et la rentrée, le temps m’a un peu manqué ! Mais le mois de septembre est l’occasion de s’y remettre, et j’en profite pour publier ma recette des Pasteis de Nata, une…

Cheese Cake tout frais

Bonjour à tous ! Voilà quelques temps que je n’avais rien publié sur le blog, je vais tâcher de me rattraper ! Hier soir, j’ai passé la soirée chez des amis, et, comme nous sommes en plein été, nous avons évidemment sorti le barbecue ! Pour finir le repas, j’avais préparé un cheese cake super…

Poêlée d’abricots au thym

Hello les amis, Même si ça ne se voit pas forcément avec la météo du jour, l’été arrive doucement; avec son soleil, ses chaleurs, et ses fruits de saison ! Je vous propose aujourd’hui un petit dessert super simple et rapide à réaliser ! Prêt en 15 minutes top chrono, pour un mélange de saveurs…

Le Krantz Cake

Bonjour à tous ! Aujourd’hui, nous sommes le samedi 18 mai 2019 : date de la finale du concours de l‘Eurovision 2019 ! Celles et ceux qui me connaissent savent que je suis fan de ce programme, et qu’il fait toujours l’objet d’une soirée sur le thème de l’Europe chez moi ! Cette année, le…

Petits choux au citron

Hello les amis ! Il m’en aura fallu du temps pour me décider sur les mignardises sucrées que j’allais proposer à mes invités de samedi soir ! Mon choix s’est finalement porté sur des petits choux. Un peu plus tard, j’ai choisi de les garnir au citron ! La pâte à choux a toujours été…

Charlotte Fraise-Basilic

Hello la compagnie ! J’espère que vous allez bien ,et que vous pouvez tous profiter d’un 1er mai ensoleillé ! Après un petit footing matinal, pour éliminer le sucre contenu dans toutes ces pâtisseries (il faut bien !), je me connecte afin de partager avec vous la recette de ma charlotte fraise/basilic ! J’avais réalisé…

Österlammele

Joyeuses Pâques les amis ! Connaissez-vous la tradition Alsacienne du Österlammele (Lamela/Lamala… selon d’où, en Alsace, vous venez) ? Ce délicieux agneau Pascal que l’on partage en famille au petit déjeuner du dimanche de Pâques ? Et bien, cette année, grâce au moule en terre cuite de ma mère, j’ai pu les réaliser moi-même !…

Tarte à la rhubarbe déstructurée

Bonjour à tous ! Nous sommes début avril, et la rhubarbe commence tout doucement à faire son apparition sur les marchés ou dans les rayonnages des magasins ! Ça tombe très bien puisque c’est l’un de mes fruits préférés ! J’ai donc décidé de me lancer dans une tarte à la rhubarbe. « Classique ! » me…